狗粮馊了还能吃吗?
首先,我们要知道,狗的嗅觉灵敏度远超人类,大概为人类的100倍左右;而人的嗅觉灵敏度虽然不及犬,但也比猫等动物要厉害许多(这就是为什么香水和毒品检测中都采用闻的方法而非尝)。 因此当我们觉得“这狗粮好香啊!”时,实际上狗狗的嗅觉已经发现了其中的问题——可能有一些我们闻不到甚至压根不会发现的异味。只是它们没有表现出嫌弃、呕吐或拉肚子,所以我们以为狗粮没问题而已。
其次,我们要搞清楚,人食用变质的食物会引起腹泻,这是由于人体免疫系统发现后发起反击导致的。但狗的消化系统与人体迥异,狗没有胃酸这个进行蛋白质分解释放氮离子,从而合成氨基酸促进免疫反应的物质。所以细菌在消化道里直接分解碳水化合物产生毒性物质,或者腐败蛋白产生有刺激性气味物质,进而刺激胃肠道粘膜,都可能引起急性炎症反应。但这不代表它们的肠道微生物群比我们弱。相反,经过漫长的演化,哺乳动物的口腔和胃肠道中都有着极强的微生物区系。这些微生物绝大部分都是有益菌,少数是致病菌。
当外界环境发生变化的时候(比如突然换粮),有益菌所占的比例会下降,而致病菌会趁虚而入,造成感染。这个时候如果狗狗免疫功能正常,身体反应迅速,就可以将致病菌消灭干净。反之,则可能造成较严重的消化不良,甚至是全身性感染。 所以,变质的狗粮只要没有明显的外来异物(比如塑料等),经高温蒸煮(60℃以上可以杀死其中微生物),一般是可以安全食用的。只不过香味四溢的好闻程度就不太一样了……