腊肠犬算大型犬吗？
不算，腊肠狗属于中小型犬。 美国育犬协会给狗狗划分的体型标准中，将狗分为超小型、小型、中型和大型，其中没有巨型，只有超大。而腊肠犬属中型的，泰迪属于小型的。（图：American Kennel Club 分类法） 而我们常用的另一个判断狗狗体形的标准，是按身高的体重来划分，一般用“肩高”这个数据来表示。
一般来说，如果一条狗的肩高超过身高的一半，那就算大个子了；如果不足一半，那就是小个子。不过这种衡量方法对于小型犬并不适用。 不少人会误认为腊肠犬和香肠一样，是一种淀粉制品。殊不知这是一道源自德国的著名菜肴，用猪肋排做主料，加入黑胡椒、大蒜、芫荽籽等香料研磨成末，做成肉酱。
在制作的时候，要把切好的肉放入加热的黄油里炒熟，然后倒入啤酒煮到粘稠，再经过暴晒使水分蒸发，就成了风味独特的腊肠。作为佐餐菜肴，它既可以单独食用，也可以搭配着面包一起吃。 由于中国人不吃猪肉，所以我们这里说的腊肠其实是香肠的一种，是用瘦猪肉为原料制成的肉类加工食品。早在商朝时期，我们就有吃香肠的了，《尚书·周书》里有记载，说是西周的王室有专门负责管理“腊人”的官职，负责掌管腌渍风干各种兽肉。
随着时代变迁，制作腊肠的风俗流传到世界各地，人们用不同的配料做出风味各异的香肠。在德国，人们会在腊肠里添加黑胡椒、大蒜等来调味；而在意大利，人们会用橄榄或其他水果与瘦肉做成沙拉来吃；在美国，人们用培根或火腿来做早餐摊上的热狗。不管是中式还是西式的香肠，它们有一个共同点，都是把新鲜的肉先腌制好后，再进行发酵或者晒干。这样能够很好地入味，让肉的口感变得更加细腻。