弓形虫（Toxoplasma）是细胞内寄生虫，寄生于细胞内，使细胞发生病变。人类大多数是通过食用未熟的肉类食品感染该病，因此预防关键是在于做好“吃”的卫生工作。 1、生熟分开 做饭时生熟食物要用不同的刀具、菜板等分开，切过生肉的刀和其他工具不能接触熟的食物；未成熟的水果和蔬菜也要仔细清洗后再食用。
2、彻底煮熟 凡是可能含有弓形虫的食物必须彻底煮熟后才能食用。特别是猪肉，一定要炒熟煮透，最好能够煮沸后冷却再食用。避免吃生鱼片、半生不熟的海鲜或其他未熟透的动物性食品。
3、加强消毒 使用过的碗筷等餐具应充分清洗、消毒，可用沸水煮烫5分钟杀菌。地面、桌子可以用稀释的家用消毒液擦拭，再用清水擦净。
4、注意卫生 处理生食和熟食的案板要分开；使用刀具和盛放器皿也应该分开并严格消毒；处理完生食之后应认真洗手，避免不卫生而导致肠胃炎。
司武云优质答主对人类而言，弓形虫病是一种人畜共患病。在患病或带虫的哺乳动物、禽类中，其各组织中均含有弓形虫的包囊，因此含有包囊的动物组织（如肉类）是传染源。生食这些肉类或食其未煮熟的肉，均可受到感染；污染有包囊组织（肉类）的刀、砧板，以及被包囊（虫体）污染的食物也可传播本病；食生的或未煮熟的淡水蟹亦可能感染；食入被包囊所污染的水、蔬菜或瓜果也能染病；所以吃不清洁的生食也是重要的传染源。由此可知，此病主要经消化道感染。目前认为猫、狗等动物对此病的传播具有特别重要的意义。人类感染此病的主要原因是由于密切（亲吻、喂食等）接触了带虫动物（猫和狗）以及食其未煮熟的肉类，因此管好这些动物，注意不吃生肉或未熟的肉，不饮生水，生熟刀、砧板分开，饭前洗手等，都能有效预防本病的发生。
对动物而言，除了某些鼠类，一般动物是弓形虫的非自然宿主、感染主要经口（生食受污染的食物、饲草，或食生肉和未煮熟的肉，或食肉动物捕食了带虫动物）而来，所以加强对这些动物的管理，防止其接触和食入被弓形虫（包囊）所污染的食物（饲草）和肉食，以及生食和未煮熟的肉食，就能够有效预防这些动物感染上弓形虫病。
