什么样的狗会得弓形虫?
我们生活中所食用的一些肉类食品可能会含有寄生虫,而寄生虫又会以幼虫形态在消化道中孵化并繁殖,一旦发育成较大的成虫时,就容易入侵神经系统,对大脑造成损伤,引起头痛、发热、呕吐或神经等症状,严重的甚至会导致死亡,因此了解哪些食物中含有寄生虫以及应该如何正确驱虫非常重要! 1、生鱼片 很多人喜欢吃生鱼片,但是鱼类作为水生动物,很容易感染异尖线虫、蛔目等寄生虫,尤其是异尖线虫更容易感染,而异尖线虫又喜欢钻,如果进食了未熟的鱼肉就可能将其带入人体胃肠道,从而危害健康。
对于吃鱼害怕有虫子的小伙伴可以放心,一般经过高温蒸煮的鱼都可以杀死里面的寄生虫,所以尽量吃煮熟的鱼,切忌生吃鱼。
2、生肉/半熟肉 对于爱吃肉类食物的人来说,可能很难忍受吃熟的食物,于是部分人就偏爱食用生肉或者半生肉,然而未经烹饪的生肉中有可能会有寄生虫,特别是绦虫。
如果食用未熟的肉类很可能将虫体摄入体内,如果蛔目的寄生虫穿过胃壁进入小肠,则有可能发育成较大的成虫并产生症状,因此建议大家一定不要为了口感好盲目吃生肉。
3、没烤熟羊肉串 这是一种很典型的因饮食不当导致寄生虫感染的情况,由于烧烤过程中无法彻底杀死里面含有的寄生虫,如果烤不够熟就食用就很容易致病。
除了羊肉串外,像一些牛排、烤鱼等也需要充分烤熟才能食用,否则都可能引起寄生虫感染。 需要提醒大家的是,并不是高温就能完全杀死虫子,只有温度达到60℃以上时,寄生虫才会被杀死,烧烤时一定要确保食物熟透后再食用。
4、没有洗净的蔬菜 有虫的蔬菜首先要有正常的采摘、收购环节,保证蔬菜在生产种植的过程中不接触泥土、不沾染病菌;其次要在做菜前仔细清洗,去掉表面可能携带的寄生虫虫体及虫卵,比如青菜、生菜、韭菜等叶类蔬菜一定要认真反复清洗干净再下锅。 需要注意的是,清水是清洗不掉菜里含有的寄生虫的,用盐水浸泡也是达不到消毒作用的,正确的方法应该是用开水烫一下,这样才能有效杀灭里面的寄生虫。