喂狗死鸡用吧内脏掏了么?
对答主的做法表示很赞同 其次,从生物学方面说一下 为什么不能吃煮熟的动物内脏(尤其鸡内脏) 因为动物内脏里面有很多寄生虫 在烹饪高温的时候很多寄生虫可以杀灭 但是有极少数的寄生虫可以耐受100℃以上的高温 所以就有可能被吃到肚子里 而蛔目的寄生虫是最有可能出现这种问题的一种寄生虫 所以,为了安全起见,最好不要吃经过炒、煮等烹调方式熟了的动物内脏 至于为什么吃生肉会感染寄生虫呢??? 其实现在市场上售卖的猪肉在屠宰前已经经过了检疫,虫体基本可以被杀死 但有些虫却是耐寒不耐热的,在60℃左右时,能存活24小时;而到了零下15℃,仍可存活30天以上[1]。 所以,虽然经过冷冻杀虫率很高,但是解冻后会复活,再加上烹饪不能杀死全部虫子,所以就容易被感染。