怎么做鱼可以给狗狗吃?
我都是做水煮鱼给狗狗吃的,很下饭,鱼肉也很嫩,容易嚼。 用料:三斤左右草鱼一条、黄豆芽100克(如果有自己腌的酸菜可以用半个拳头大的芥菜芯或者娃娃菜代替)、大葱一段、姜一块、大蒜三四瓣、生抽适量、老抽适量、白糖少许、八角一颗、桂皮一块、香叶两片、干辣椒七八个、花椒一把、香菜一棵、四川麻椒辣椒面一大勺。 做法如下: 步骤一:把鱼片成薄片,用盐、胡椒粉、蛋清、淀粉抓匀腌制半个小时以上。(如果是大鱼可以多片一些,鱼头可以单独煮汤,骨头也可以熬高汤)
步骤二:炒调料。锅里放油,小火烧热后放葱、姜、蒜爆香,然后放八角、桂皮、香叶和干辣椒,慢慢煎至香料的颜色变深,出香味。(喜欢辣的可以在这里放两个朝天椒) 步骤三:下蔬菜。放一勺生抽+一勺老抽+少许白糖,然后将豆芽放入锅中翻匀,再放入青菜(芥菜芯或娃娃菜),略炒几下就可盛盘。(不喜欢吃菜的就可以省略这一步,只炒香料和红油即可)
步骤四:煮鱼。将香料拨一边,中间放入鱼片,轻轻推动鱼片使之平铺在锅底,防止粘连,最好再撒点葱花跟香菜(不喜欢吃的可忽略) 步骤五:吃!开饭咯!