北美拟鳄龟怎么吃？
一、宰杀
北美拟鳄龟吃法有很多，但首先第一步都是杀北美拟鳄龟，那么北美拟鳄龟该怎么杀呢？先用剪刀从北美拟鳄龟脖子根部切断血脉，然后提着北美拟鳄龟的头，把北美拟鳄龟的血放尽，也可以直接用刀切！
二、去壳煮熟或炒
北美拟鳄龟杀好以后，就可以按自己喜好做成各种美味了！最简单的，把龟壳打开，去除内脏，用开水煮10-15分钟，然后用凉水冲凉，一切两半。淋上调料、姜米、蒜米、葱米、鸡精。喜欢吃辣的，放点辣椒圈，味道鲜美营养丰富，是一种上等的美味！
三、红烧
北美拟鳄龟洗好，切块放到开水里煮5分钟左右，捞出来放凉水里泡5分钟。然后下油（比平常炒菜多一点）入生姜，大蒜，花椒，八角，干辣椒，加水（淹过龟肉）烧开，放入北美拟鳄龟，料酒，酱油，盐，醋，味精，15分钟后下土豆，烧开后小火慢炖。等汤汁基本收完就好了。味道好极了！
四、炖排骨
北美拟鳄龟宰杀去内脏洗净，排骨洗净，生姜一片、葱二三根。北美拟鳄龟、排骨、生姜、葱一起炖，可以放几个红枣。炖熟后，根据口味放盐或不放盐，汤汁特别鲜美，肉质非常细嫩！
五、做法小贴士
北美拟鳄龟的营养非常的丰富，所以吃北美拟鳄龟也有利于我们的身体健康。对于老人、孩子和体质虚弱的人都有不同的补益作用。因此北美拟鳄龟的吃法也成为大家都比较关心的话题！吃北美拟鳄龟时有一些需要注意的禁忌。首先在吃北美拟鳄龟的时候，千万要注意不能跟鸭肉一起吃。这样吃了之后是会上火的。另外北美拟鳄龟也不能和猪肉一起吃，吃这两种肉类会中毒的。所以在吃北美拟鳄龟的时候，一定要注意这样的禁忌，这样才能保证有一个健康，也有营养的饮食习惯。